Bienvenue sur Atelier Patisserie

Présentation

Bienvenue dans notre Atelier-Boutique de Pâtisserie 

L’Atelier est le lieu à découvrir pour réveiller le pâtissier qui sommeille en vous ! 

Nous vous invitons à découvrir une offre diversifiée et accessible d’ateliers culinaires et de cours de pâtisserie. 

Notre vision est d’allier la Pâtisserie aux nouveaux enjeux de santé, de société et de préservation de l’environnement.  

Comment ? En adoptant une approche écoresponsable et en faisant des choix conscients.

• Utilisation d’ingrédients de qualité, issus en majorité de filières locales.
• Respect de la saisonnalité des produits.
• Réduction de la consommation de sucre pour des desserts équilibrés.
• Élimination des colorants et arômes artificiels.

Dans notre atelier, oubliez les gâteaux à thème et les décorations en pâte à sucre. Ici, nous réinventons la pâtisserie de demain : plus vertueuse, naturelle, et artisanale. Notre but est de vous aider à allier plaisir et bien-être, tout en contribuant à un avenir plus sain et durable.

Nos ateliers pratiques vous permettront de repartir avec des recettes complètes, faciles à reproduire chez vous pour épater vos proches avec des desserts délicieux.

Nous proposons également des cours adaptés aux enfants, afin de les sensibiliser dès le plus jeune âge aux vrais goûts, aux produits de saison, et à la protection de l’environnement. Nous croyons qu’une alimentation consciente dès l’enfance contribue à un avenir plus durable.

À propos de moi

Passionnée de pâtisserie depuis mon enfance, j’ai débuté ma carrière dans un tout autre domaine : le droit. Après un Master 2 en Droit des Affaires, j’ai exercé comme juriste pendant 7 ans. Cependant, en 2017, j’ai décidé de suivre ma passion et j’ai obtenu mon CAP Pâtisserie.

Cette reconversion m’a permis d’allier la rigueur et le sens du conseil que j’avais développés en tant que juriste, à un domaine qui me passionne profondément : la pâtisserie naturelle. Consciente des enjeux actuels liés à la santé et à l’alimentation, je m’engage à vous proposer des desserts gourmands et sains, pour que vous puissiez vous faire plaisir tout en prenant soin de vous et de notre planète.

Découvrez les dates de nos prochains ateliers

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Le lieu 

L’Atelier se situe au 15 Avenue Victor Hugo à Lavaur. 

Nos cours se déroulent en petit comité pour que chacun.e aie la place pour se sentir à l’aise, pouvoir pratiquer et poser ses questions.

Privatisation de l’Atelier pour vos événements 

Vous cherchez une activité ludique et un lieu unique pour organiser un événement ? L’Atelier est l’endroit idéal pour vos ateliers de cuisine et de pâtisserie, mais aussi pour célébrer des occasions spéciales comme :

• Anniversaires enfants
• Enterrements de vie de jeune fille (EVJF) et garçon (EVG)
• Team building et réunion d’équipe
• Et bien plus encore !

Notre espace est 100% personnalisable selon vos envies et vos besoins. Que vous souhaitiez un atelier créatif, une expérience culinaire unique, ou un moment de convivialité en groupe, tout est possible à l’Atelier.

Contactez-nous pour créer un événement sur mesure !